オレのぶりの照り焼き
甘辛いたれがからむ、ご飯に合う焼き魚
材料（2人分）
| ぶりの切り身 | 2切れ |
| 長ねぎ | 1本 |
| ししとう | 4本 |
| 油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜてたれを用意する。ねぎは3cmほどに切り、ししとうには切れ目を入れる。
- 油を熱したフライパンでねぎとししとうを焼き、先に取り出す。
- 同じフライパンでぶりの両面を焼き、ふたをして弱火で中までしっかり加熱する。
- 余分な油をふき取ってたれを加え、焦がさないように煮からめる。付け合わせとともに盛る。
作るときのポイント
魚の厚さによって加熱時間は変わります。10分は公式レシピの目安で、中心まで十分火を通すことを優先してください。
参考にした公式レシピ
※画像は生成した参考イメージです。食品メーカーが公開するレシピを一次資料とし、材料情報を確認して、手順を独自の文章に編集しています。
参考：公式レシピを見る ↗商品の宣伝・協賛・広告案件ではありません。調理時間は出典の目安です。本人による調理実測や味の検証結果ではありません。
