オレの豚肉のしょうが焼き
しょうがの香りを生かした定番おかず
材料（2人分）
| 豚ロース肉（しょうが焼き用） | 200g |
| 油 | 小さじ2 |
| キャベツ（せん切り） | 小1/4個分 |
| ミニトマト | 適宜 |
| 減塩しょうゆ（下味用） | 小さじ1 |
| 料理酒（下味用） | 小さじ1 |
| 減塩しょうゆ（たれ用） | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 料理酒（たれ用） | 大さじ1 |
| おろししょうが | 5g |
作り方
- 豚肉の筋に切り込みを入れ、下味用のしょうゆと酒をなじませる。
- たれ用のしょうゆ・みりん・酒・しょうがを混ぜておく。
- フライパンで豚肉の両面を焼き、中心まで火を通す。余分な脂はキッチンペーパーで除く。
- 合わせたたれを加えて全体になじませ、キャベツやトマトを添える。
作るときのポイント
味付けは減塩しょうゆを使った参考分量です。通常のしょうゆに替える場合は塩分量が変わるため、そのまま同じ栄養値にはなりません。
参考にした公式レシピ
※画像は生成した参考イメージです。食品メーカーが公開するレシピを一次資料とし、材料情報を確認して、手順を独自の文章に編集しています。
参考：公式レシピを見る ↗商品の宣伝・協賛・広告案件ではありません。調理時間は出典の目安です。本人による調理実測や味の検証結果ではありません。
